Mermelada de higos

El sábado por la tarde,caja en mano nos fuimos a recoger unos poquitos higos y algunas brevas para probar a hacer mermelada... Uhhh y que rica nos ha salido!!!ha debido de ser que los recogimos con un extra de mimo... Y el enano los colocaba en la caja con un cuidado exquisito..jajaja  os dejó la receta para que probeis a hacerla,queda riquisima.
INGREDIENTES:
*2kg de higos o brevas limpios y pelados( yo los mezcle)
*700 gr de azúcar moreno
*2 cucharaditas de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN:
1.limpiar, pelar la fruta y picarla en cuatro trozos.
2. Poner en una cazuela con el azúcar y dejar macerar unas 8h.(yo suelo dejarlas por la noche)
3.cocer a fuego lento durante unos 40 a 45 min
4.cuando este hecha puedes pasar la batidora o simplemente machacarla con un tenedor.. (A mi me gusta más la segunda opción, me encanta encontrar los trocitos de frutas en las mermeladas)
5.Poner en tarritos esterilizados y cocer a baño María para que se os conserve  durante todo el invierno.
Es un acompañamiento muy rico para las tortitas los crepes y por supuesto para los desayunos ...

Sentimientos a flor de piel

Hoy además de traeros un tocado quiero compartir con vosotros un trocito de la emocionante boda a la que  me acompaño...
Los que me conoceis sabéis que las bodas  no son mi fuerte... Pero esta si caló hondo  ... No la olvidaremos por mucho tiempo todos los que allí estuvimos presentes... Después de unos días allá por navidades con un nervioso novio eligiendo anillo y preparando la sorpresa... Cogían un avión rumbo a París, si si parece de cuento... Pero es real ... Allá se fueron y volvieron comprometidos con la Torre Eiffel como testigo.
Pasaron los meses y el día de la boda llegó... Trabajaron duro, prepararon cada detalle,cada mínimo detalle esta hecho,pensado y listo para que todos lo disfrutáramos... Y vaya si lo disfrutamos!!!!!
Ese novio guapísimo,nervioso,aguantando el tipo hasta el momento en el que nos leia una preciosa carta escrita por y para la que ya se habia combertido en su mujer, una novia radiante que hacia su entada del brazo de su padre y rodeada de pajecillos cada uno con su función .
No lo puedo asegurar pero creó que para todos los allí presentes no paso desapercibida para nadie.. La emoción de los familiares y amigos que allí nos reunimos era palpable... A todos unos más otros menos pero a todos se nos fue la lagrimilla ... Y si es verdad nunca he asistido a una ceremonia tan emotiva y bonita.

                                 Gracias Oscar y Natalia por regalarnos ese bonito recuerdo.

 

Tejer es un placer

Como cada año me he aficionado a ir tejiendo en los ratos libres de septiembre... Y este año me he anticipado un poquito que ya he terminado la primera pieza... Os  dejó un adelanto. Muakss

La cuenta atrás

Empieza la cuenta atrás.... libros,uniformes,nuevos horarios,madrugones...después de dormir hasta una hora más que prudente. Ahora nos toca hacer balance de un verano loco sin horarios sin rutinas y con un montón de experiencias nuevas.. Y dar la bienvenida al mes más duro del año para los enanos de la casa... #crisobita.